Möndlumjólk á morgunkornið 28. júní 2007 05:00 Solla notar döðlur í möndlumjólkina sína en einnig er hægt að nota annað sætuefni í þeirra stað. Sólveig Eiríksdóttir eldar kynstrin öll af gómsætum grænmetisréttum fyrir Völu Matt í kvöld í þætti hennar Matur og lífsstíll. „Solla himneska, eins og maður kallar hana þar sem hún rekur fyrirtækið Himnesk hollusta, er ótrúlega hugmyndarík og sniðug þegar kemur að spennandi uppskriftum,“ segir Vala. „Uppskriftirnar eru alveg dúndurhollar og á sama tíma ofboðslega bragðgóðar því hún er svo mikill sælkeri sjálf.“ Í þættinum útbýr Solla mjög sérstakt kúrbítspasta, sítrónuköku með súkkulaði og spennandi hollustudrykk. „Ég er sérstaklega hrifin af hollustudrykknum en honum er hægt að skutla í sig hvenær sem er dagsins, hvort sem það er snemma á morgnana eða bara svona síðdegis til að slá á mesta hungrið fyrir kvöldmat,“ sagði Vala en uppskrift að hollustudrykknum fylgir. Möndlurnar má leggja í bleyti í átta til tólf klukkustundir en það er þó ekki nauðsynlegt. Allt er sett í blandara og beðið þar til allt er mjúkt og kekklaust. Sólveig Eiríksdóttir Fær góð meðmæli frá Völu Matt. Gott er að skilja hratið frá mjólkinni með sigti, grisju, nælonsokk eða þéttofnum spírupoka. Þetta er borið fram kælt eða við stofuhita. Hægt er að skipta döðlunum út fyrir 1 tsk. agave, 1/4 tsk. stevíu eða 1 msk. maca en einnig má sleppa sætuefninu bara alveg. Möndlumjólkin er frábær í staðinn fyrir mjólk, hún er góð út á morgunmatinn eða í pottrétti í stað kókosmjólkur og einnig hægt að nota sem grunn í mjólkurhristinga. Matur Mest lesið „Rúrik Gíslason hefur sagt hæ við mig“ Lífið Jafet Máni selur íbúð með ræktarsal Lífið Ertu sauður? Fimm ráð sem geta forðað þér frá hjarðhegðun Lífið Segir spjallmenni Meta herja kynferðislega á börn Lífið Kókaínklásúla í kaupmálanum tryggir Keith rúman milljarð Lífið „Þarf ekkert að klífa Everest til að finnast ég einhvers virði“ Lífið Rússar meina kvikmyndagerðarmanni að koma til Íslands Bíó og sjónvarp Ástarsenur í viku tvö með stórleikaranum Lífið Hvenær verður afbrýðisemi út í fortíð maka að þráhyggju? Lífið Sindri og Albert selja Skerjafjarðarslotið Lífið
Sólveig Eiríksdóttir eldar kynstrin öll af gómsætum grænmetisréttum fyrir Völu Matt í kvöld í þætti hennar Matur og lífsstíll. „Solla himneska, eins og maður kallar hana þar sem hún rekur fyrirtækið Himnesk hollusta, er ótrúlega hugmyndarík og sniðug þegar kemur að spennandi uppskriftum,“ segir Vala. „Uppskriftirnar eru alveg dúndurhollar og á sama tíma ofboðslega bragðgóðar því hún er svo mikill sælkeri sjálf.“ Í þættinum útbýr Solla mjög sérstakt kúrbítspasta, sítrónuköku með súkkulaði og spennandi hollustudrykk. „Ég er sérstaklega hrifin af hollustudrykknum en honum er hægt að skutla í sig hvenær sem er dagsins, hvort sem það er snemma á morgnana eða bara svona síðdegis til að slá á mesta hungrið fyrir kvöldmat,“ sagði Vala en uppskrift að hollustudrykknum fylgir. Möndlurnar má leggja í bleyti í átta til tólf klukkustundir en það er þó ekki nauðsynlegt. Allt er sett í blandara og beðið þar til allt er mjúkt og kekklaust. Sólveig Eiríksdóttir Fær góð meðmæli frá Völu Matt. Gott er að skilja hratið frá mjólkinni með sigti, grisju, nælonsokk eða þéttofnum spírupoka. Þetta er borið fram kælt eða við stofuhita. Hægt er að skipta döðlunum út fyrir 1 tsk. agave, 1/4 tsk. stevíu eða 1 msk. maca en einnig má sleppa sætuefninu bara alveg. Möndlumjólkin er frábær í staðinn fyrir mjólk, hún er góð út á morgunmatinn eða í pottrétti í stað kókosmjólkur og einnig hægt að nota sem grunn í mjólkurhristinga.
Matur Mest lesið „Rúrik Gíslason hefur sagt hæ við mig“ Lífið Jafet Máni selur íbúð með ræktarsal Lífið Ertu sauður? Fimm ráð sem geta forðað þér frá hjarðhegðun Lífið Segir spjallmenni Meta herja kynferðislega á börn Lífið Kókaínklásúla í kaupmálanum tryggir Keith rúman milljarð Lífið „Þarf ekkert að klífa Everest til að finnast ég einhvers virði“ Lífið Rússar meina kvikmyndagerðarmanni að koma til Íslands Bíó og sjónvarp Ástarsenur í viku tvö með stórleikaranum Lífið Hvenær verður afbrýðisemi út í fortíð maka að þráhyggju? Lífið Sindri og Albert selja Skerjafjarðarslotið Lífið