Góð uppskrift að bleikju Karl Lúðvíksson skrifar 18. maí 2011 16:01 Okkur datt í hug að skjóta að ykkur eins og einni uppskrift sem okkur barst á tölvupóst í dag. Þessi á víst að vera afskaplega góð og hentar bæði lax og silung. Það er auðvitað tilvalið í sumar þegar fjölskyldan fer saman til veiða að taka jafnvel með sér ferðagrill og það sem þarf til að reiða fram girnilega máltíð við bakkann. Þetta skapar frábæra stemmningu við bakkann þegar maður smakkar það sem var veitt samdægurs, verður ekki ferskara en það. Það má jafnvel finna uppskriftir á netinu þar sem notaðar eru íslenskar jurtir sem má finna víða í móum og melum við vötn og ár. Skemmtum okkur vel við bakkann og verði ykkur að góðu. Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í þessa uppskrift að bleikju: Rúmlega ½ desilítri af appelsínusafa 2 matskeiðar olía 2 matskeiðar ljós sojasósa Örlítið af pipar 1 matskeið sítrónusafi 1 hvítlaukslauf, marið 1 kíló bleikjuflök (cirka 4-5 flök)Aðferð: Blandið saman appelsínusafanum, olíunni, sojasósunni, piparnum, sítrónusafanum og hvítlauknum í skál. Penslið álbakka með olíu og leggjið flökin í bakkan með kjöthliðina niður. Grillið bleikjuna í 3-5 mínútur, snúið henni við og penslið með sósunni af og til næstu 5 mínúturnar, eða þar til hún er grilluð í gegn. Berið fram með salati, hrísrjónum og kartöflubátum. Stangveiði Mest lesið 100 fiskar á land fyrsta daginn Veiði Mikið af ref á veiðislóðum Veiði Hítará óveiðandi dögum saman; 400 laxar á þurru Veiði Léleg vorveiði í Bretlandi og Skotlandi Veiði 23 laxar í fyrsta hollinu í Miðfjarðará Veiði Netaveiðin í Hvítá/Ölfusá: Lögboðinni nýtingaráætlun aldrei skilað Veiði Óvenju góður júní í Hítará Veiði Bjóða upp á veiðibíla á Norðausturlandi Veiði Tungufljótsdeilan til lykta leidd Veiði Fín veiði í Minnivallalæk Veiði
Okkur datt í hug að skjóta að ykkur eins og einni uppskrift sem okkur barst á tölvupóst í dag. Þessi á víst að vera afskaplega góð og hentar bæði lax og silung. Það er auðvitað tilvalið í sumar þegar fjölskyldan fer saman til veiða að taka jafnvel með sér ferðagrill og það sem þarf til að reiða fram girnilega máltíð við bakkann. Þetta skapar frábæra stemmningu við bakkann þegar maður smakkar það sem var veitt samdægurs, verður ekki ferskara en það. Það má jafnvel finna uppskriftir á netinu þar sem notaðar eru íslenskar jurtir sem má finna víða í móum og melum við vötn og ár. Skemmtum okkur vel við bakkann og verði ykkur að góðu. Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í þessa uppskrift að bleikju: Rúmlega ½ desilítri af appelsínusafa 2 matskeiðar olía 2 matskeiðar ljós sojasósa Örlítið af pipar 1 matskeið sítrónusafi 1 hvítlaukslauf, marið 1 kíló bleikjuflök (cirka 4-5 flök)Aðferð: Blandið saman appelsínusafanum, olíunni, sojasósunni, piparnum, sítrónusafanum og hvítlauknum í skál. Penslið álbakka með olíu og leggjið flökin í bakkan með kjöthliðina niður. Grillið bleikjuna í 3-5 mínútur, snúið henni við og penslið með sósunni af og til næstu 5 mínúturnar, eða þar til hún er grilluð í gegn. Berið fram með salati, hrísrjónum og kartöflubátum.
Stangveiði Mest lesið 100 fiskar á land fyrsta daginn Veiði Mikið af ref á veiðislóðum Veiði Hítará óveiðandi dögum saman; 400 laxar á þurru Veiði Léleg vorveiði í Bretlandi og Skotlandi Veiði 23 laxar í fyrsta hollinu í Miðfjarðará Veiði Netaveiðin í Hvítá/Ölfusá: Lögboðinni nýtingaráætlun aldrei skilað Veiði Óvenju góður júní í Hítará Veiði Bjóða upp á veiðibíla á Norðausturlandi Veiði Tungufljótsdeilan til lykta leidd Veiði Fín veiði í Minnivallalæk Veiði