Söngkonan Beyoncé, sem dvelur nú á landinu, hefur margoft sagt í viðtölum að hennar uppáhalds góðgæti væri Oreo-kex. Hefur hún meira að segja látið hafa það eftir sér að hún klári pakkann ef hann er keyptur.
Lífið fór á stúfana og fann nokkrar uppskriftir sem innihalda nóg af Oreo-kexi og gætu fallið í kramið hjá söngkonunni.
18 Oreo-kexkökur
225 g mjúkur rjómaostur
1 bolli hvítt súkkulaði
1/2 tsk kókosolía
1/4 bolli súkkulaði
Myljið Oreo-kökurnar í matvinnsluvél og blandið mylsnunni saman við rjómaost. Búið til litlar kúlur úr deiginu og setjið í frysti í allt að klukkutíma. Bræðið hvíta súkkulaðið og kókosolíuna. Setjið tannstöngul í hverja Oreo-kúlu og dýfið ofan í hvíta súkkulaðið. Leyfið súkkulaðinu að harðna. Bræðið súkkulaði og skreytið kúlurnar með því.
Oreo-örbylgjukaka
9 Oreo-kexkökur
1/2 tsk lyftiduft
1/2 bolli mjólk
1 1/2 tsk sykur
vanilluís
Smyrjið 1 til 2 könnur með olíu og setjið til hliðar. Myljið Oreo-kexkökurnar í matvinnsluvél og blandið saman við lyftiduft, sykur og mjólk. Hellið blöndunni í könnurnar og hitið í örbylgjuofni - 1 mínútu og 45 sekúndur fyrir litlar könnur eða 2 mínútur fyrir stórar könnur. Takið könnurnar úr örbylgjuofni og leyfið þeim að kólna í tíu mínútur. Skreytið með vanilluís og njótið.
1/2 bolli bráðið smjör
3/4 bolli sykur
1/2 bolli ljós púðursykur
2 stór egg
1 msk olía
2 tsk vanilludropar
3/4 bollar hveiti
1/2 bolli kakó
1/2 tsk matarsódi
1/2 tsk salt
16 Oreo-kexkökur
5 Oreo-kexkökur til að skreyta
1 bolli þeyttur rjómi
Hitið ofninn í 175°C. Blandið saman smjöri, sykri og púðursykri. Bætið einu eggi við í einu og blandið vel saman. Bætið því næst olíu og vanilludropum saman við. Blandið hveiti, kakói, matarsóda og salti saman í annarri skál. Bætið þurrefnablöndunni saman við smjörblönduna í fjórum hollum. Hellið helmingnum af blöndunni í form. Setjið 16 Oreo-kexkökur yfir deigið og hellið síðan restinni yfir. Bakið í 20 til 25 mínútur. Kælið og skreytið með rjómanum og Oreo-kexkökunum.
Oreo-smákökur
230 g mjúkt smjör
1 bolli púðursykur
1/2 bolli sykur
2 egg
1 tsk vanilludropar
2 1/4 bolli hveiti
2 tsk salt
1 tsk matarsódi
1 1/2 bolli súkkulaði, saxað
1/2 bolli hvítt súkkulaði, saxað
15 Oreo-kökur, saxaðar
Hitið ofninn í 170°C. Setjið bökunarpappír á ofnplötur. Blandið smjöri, púðursykri og sykri vel saman. Bætið við eggjum og vanilludropum og hrærið. Blandið hveiti, salti og matarsóda saman í annarri skál. Bætið þurrefnablöndunni varlega saman við smjörblönduna. Bætið súkkulaðinu og Oreo-kexinu varlega saman við. Búið til kúlur úr deiginu og fletjið þær aðeins út með lófanum á ofnplötunni. Bakið í tíu mínútur.
