Bleikir og hollir molar að hætti Jönu

Jana er mikill listakokkur og töfrar fram hverja hollu uppskriftina af fætur annarri. Bleiku kókosmolarnir eru engin undantekning – einfaldir í undirbúningi, næringarríkir og ómótstæðilegir á bragðið.

Bleikir og dásamlegir mola

Hráefni:

• 4 bollar kókosmjöl 
• 1 bolli möndlumjöl
• 2 msk kollagen duft (valfrjálst)
• 1/3 bolli fljótandi kókosolía
• 1/3-1/2 bolli akasíu hunang eða önnur fljótandi sæta
• 1 tsk vanilla
• 5-6 hylki af rauðrófudufti (opnið hylkin og notið duftið úr belgjunum)
• smá salt

Aðferð:

1. Öll hráefnin eru sett í skál og hrærð vel saman. Einnig má nota matvinnsluvél til að blanda hráefnunum.
2. Setjið deigið á bökunnarpappírsklæddan platta eða bretti sem passar í frysti. Leggið aðra örk af bökunnarpappír ofaná deigið og fletjið vel út. 
3. Frystið og skerið bitnana og geymið bitana í lokuðu íláti í frysti.
4. Bræðið hvítu súkkulaði og dreifið yfir bitana.
5. Það er líka voðalega fallegt að búa til litlar kúlur og velta upp úr kókosmjöli, setjið í box og geyma þannig í frysti.