Matur

Grillað Nauta sashimi

21. febrúar 2008 00:01

Kjötið þarf að vera við 40°C heitt áður en það er meðhöndlað, best er ná réttu hitastigi með því að setja kjötið í 40° heitann ofn í 20 mín.

Kjötið þarf einnig að hafa staðið úti í minnst 3 tíma áður.

Kjötið grillað á mjög heitu grilli í 1 og ½ mín á hvorri hlið, síðan tekið af grillinu og látið kólna aðeins. Kjötið er að lokum skorið í þunnar sneiðar og lagt á disk og borið fram með wasabi, engifer, sojasósu og klettasalati.

400 g nautaframfillet

Wasabi

Sushi engifer

Japönsk soja sósa t.d. kikkoman

1 poki klettasalat

Uppskrift af Nóatún.is

Jólamatur Nautakjöt Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns

Mest lesið

Framkvæmdastjóri Eurovision bregst við ákvörðun Íslands

Lífið

Sigurvegari Eurovision skilar bikarnum

Lífið

Svipt krúnunni eftir að hafa gert sig skáeygða

Lífið

„Versta hljómsveit Íslandssögunnar“ segir rappara vera með sig á heilanum

Menning

Hvert er burðarþol íslensks almennings fyrir kjaftæði?

Lífið

Húsið fallega í Eyjum komið langt á veg

Lífið

Fagnaði afmælinu með sínum kærustu vinkonum

Lífið

Tóku áskoruninni og Joey Christ sver af sér sviðsetningu

Lífið

Listaverkin í World Class sem gjarnan hafa verið á milli tannanna á fólki

Lífið

Skorar HúbbaBúbba á hólm: „Sá sem tapar þarf að hætta að gefa út tónlist“

Lífið

Fleiri fréttir

Þakkargjörðarveisla að hætti Evu Laufeyjar

Retinól-salat tekur yfir TikTok

Mongólsk kjötsúpa Ása: „Þetta er bara alveg eins og íslensk kjötsúpa“

Mac n' cheese frá grunni „Foodporn í boði Adams“

Stökkir ostabitar í pistasíuhjúp

Djúsí kjúklingasalat á naanbrauði

Létt og ljúffengt eplasalat

Tiramisu-brownie að hætti Höllu

Sjá meira

Mest lesið

Framkvæmdastjóri Eurovision bregst við ákvörðun Íslands

Lífið

Sigurvegari Eurovision skilar bikarnum

Lífið

Svipt krúnunni eftir að hafa gert sig skáeygða

Lífið

„Versta hljómsveit Íslandssögunnar“ segir rappara vera með sig á heilanum

Menning

Hvert er burðarþol íslensks almennings fyrir kjaftæði?

Lífið

Húsið fallega í Eyjum komið langt á veg

Lífið

Fagnaði afmælinu með sínum kærustu vinkonum

Lífið

Tóku áskoruninni og Joey Christ sver af sér sviðsetningu

Lífið

Listaverkin í World Class sem gjarnan hafa verið á milli tannanna á fólki

Lífið

Skorar HúbbaBúbba á hólm: „Sá sem tapar þarf að hætta að gefa út tónlist“

Lífið

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.