Matur

Vegan kartöflusalat

matarvísir skrifar 16. júní 2015 15:00

Vísir/Einkasafn

Albert Eiríksson heldur úti metnaðarfullu matarbloggi, Albert eldar, sem er að mestu vegan eins og Albert sjálfur og fjölskylda hans.

Hér deilir hann uppskrift að kartöflusalati sem passar með hvaða grillmat sem er.

Kartöflusalat með kapers

1/2 kg litlar kartöflur soðnar með hýði, skornar í tvennt

5-6 msk ólífuolía

salt og pipar

1/2 rauðlaukur, skorinn

1 dl saxað sellerý

2 msk capers

safi úr 1/2 – 1 sítrónu

Blandist saman á meðan kartöflurnar eru ennþá volgar

Grillréttir Kartöflusalat Salat Uppskriftir Vegan

Mest lesið

„Þetta var morðingi frænda míns, bara alvöru morðingi“

Lífið

„Ég ræð ferðinni“

Lífið

„Ég hélt að ég væri hreinlega að deyja“

Lífið

Jökull og Telma hvort í sína áttina

Lífið

„Þetta gekk eins og í lygasögu“

Lífið

„Þessi Barbie-dúkka horfir ekki á neitt nema spegilinn“

Lífið

Hugljúft geimævintýri líður fyrir þreytandi þúsaldarhúmor

Gagnrýni

Hugarafl er staður þar sem karlmenn fella niður grímuna

Lífið samstarf

„Fegurð er miklu meira en bara útlit“

Lífið

Var sagt að þetta væri „hluti af því að vera kona“

Lífið

Fleiri fréttir

Snædís stigin á svið í Bocuse d´Or

„Þetta hefur alltaf verið draumurinn“

Sjá meira

Mest lesið

„Þetta var morðingi frænda míns, bara alvöru morðingi“

Lífið

„Ég ræð ferðinni“

Lífið

„Ég hélt að ég væri hreinlega að deyja“

Lífið

Jökull og Telma hvort í sína áttina

Lífið

„Þetta gekk eins og í lygasögu“

Lífið

„Þessi Barbie-dúkka horfir ekki á neitt nema spegilinn“

Lífið

Hugljúft geimævintýri líður fyrir þreytandi þúsaldarhúmor

Gagnrýni

Hugarafl er staður þar sem karlmenn fella niður grímuna

Lífið samstarf

„Fegurð er miklu meira en bara útlit“

Lífið

Var sagt að þetta væri „hluti af því að vera kona“

Lífið

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.