Stefán stefnir á opnun fyrir jól: „Þetta verður bullandi stemning“ Árni Sæberg skrifar 11. september 2025 16:26 Stefán Melsted stefnir á opnun í Eimskipafélagshúsinu fyrir jól. Vísir/Vilhelm/Anton Brink Veitingamaðurinn margreyndi Stefán Melsted hefur fengið lyklana að jarðhæð Eimskipafélagshússins í Pósthússtræti afhenta og stefnir á að opna þar bæði veitingastað og kaffihús fyrir jól. Á dögunum var skellt í lás á veitingastaðnum Brút, sem rekinn hafði verið í nokkur ár við góðan orðstír í húsinu, og kaffihúsinu Kaffi Ó-le, sem rekið hafði verið ögn skemur en ekki við síðri orðstýr. Þar með losnuðu glæsileg pláss fyrir annars vegar veitingastað og hins vegar kaffihús í sögufrægu húsi, þar sem nú er rekið hótel undir merkjum Radisson-keðjunnar alþjóðlegu. Fréttamiðillinn FF7 greindi frá því í dag að Stefán Melsted hyggði á opnun svokallaðs bístrós í húsinu ásamt félögum sínum. Það hafði miðillinn eftir heimildum sínum. Þaulreyndur í faginu Stefán var á fundi þegar Vísir sló á þráðinn hjá honum og gat því ekki rakið fyrirætlanir sínar í þaula en staðfesti þó að hann stefndi að því að opna bæði veitingastað og kaffihús auk „skemmtilegs bars“. Hann yrði þó einn í rekstrinum og ekki væri komin lokamynd á það hvers konar staði yrði um að ræða. Gengið er inn á kaffihúsið frá Hafnarstræti.Vísir/Anton Brink „Þetta verður einhver bullandi stemning,“ sagði hann. Hann þekkir vel til stemningarinnar sem fylgir því að reka veitingastaði enda hefur hann staðið að opnun staða á borð við Snaps, Kastrup og Plútó pizza. Sleppa framkvæmdum til að flýta fyrir opnun Spurður að því hvenær hann stefni á opnun staðanna segir hann það alfarið undir „embættismönnunum“ komið en veitingamenn hafa kvartað sáran undanfarna mánuði undan hægagangi í leyfisveitingaferlum. Þó hafa reglugerðarbreytingar verið gerðar og lagabreytingar boðaðar til þess að flýta megi fyrir veitingu leyfa til reksturs veitingastaða. Stefán segist enn sem komið er ekki hafa rekist á neina veggi að þessu sinni. Nauðsynlegt sé að opna sem allra fyrst til þess að þjónusta gesti hótelsins og hann sé þegar byrjaður að hjálpa hótelinu að komast yfir hjallann í morgunverðarmálum. Hann ætli ekki að ráðast í neinar framkvæmdir og reikni því með að ná að opna með pompi og prakt fyrir jól. Veitingastaðir Reykjavík Mest lesið Loðnuráðgjöf góðar fréttir en bíður með flugeldasýninguna Viðskipti innlent X-kynslóðin: Oft gleymd en ómissandi Atvinnulíf Herða hreðjatakið á birgðakeðjum Vesturlanda Viðskipti erlent Boðar skatt á innlendar og erlendar streymisveitur Viðskipti innlent Engar reglur um merkingar á bílastæðum sem rukkað er fyrir Neytendur Krabbamein á vinnustöðum: „Ekki segja; þú veist að ég er til staðar“ Atvinnulíf Aukin gjöld geti leitt til taps frekar en boðaðs stórgróða Viðskipti innlent Rafmagnað fyrsta stefnumót við Nissan Ariya Samstarf „Starfsfólkið sem eftir er vegnar oft verr andlega heldur en fólkinu sem hættir“ Atvinnulíf Frá Reitum til Atlas verktaka Viðskipti innlent Fleiri fréttir Loðnuráðgjöf góðar fréttir en bíður með flugeldasýninguna Boðar skatt á innlendar og erlendar streymisveitur Aukin gjöld geti leitt til taps frekar en boðaðs stórgróða Frá Reitum til Atlas verktaka Segir lægri álagningu á húsnæði en í öðrum greinum Umhverfis- og orkustofnun sektar þrotabú Play um 2,3 milljarða Undirbýr kveðjustund í Straumsvík Höggið á ríkissjóð allt að fimm milljarðar Ballið bráðum búið á Brewdog Allt bendir til kólnunar og nefndin mun mildari Færa Jarðböðin í nýtt hús og nýjan búning Kaupmáttur jókst í fyrra Bein útsending: Rökstyðja vaxtaákvörðunina Eðalfiskur í Borgarnesi skiptir um nafn Heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ísland undanþegið stórauknum verndartollum ESB Vill laga „hringekju verðtryggingar og hárra vaxta“ Gamalt ráðuneyti verður hótel Á ég að hætta í núverandi sparnaði? Óljóst hvort veðhafar fái nokkuð Risagjalddagi vegna losunarheimilda daginn eftir gjaldþrot Einar hættir af persónulegum ástæðum „Væntanlega farnir að hefja næturvaktir hjá Samkeppniseftirlitinu“ Birna Ósk nýr forstjóri Húsasmiðjunnar Jón Skafti nýr forstöðumaður hjá Póstinum Gengi Skaga rýkur upp Ráðin framkvæmdastjórar hjá Björgun-Sement Fimm prósenta aukning í september Íslandsbanki og Skagi í formlegar samrunaviðræður Veitingastaðurinn opinn en lónið opnar síðar Sjá meira
Á dögunum var skellt í lás á veitingastaðnum Brút, sem rekinn hafði verið í nokkur ár við góðan orðstír í húsinu, og kaffihúsinu Kaffi Ó-le, sem rekið hafði verið ögn skemur en ekki við síðri orðstýr. Þar með losnuðu glæsileg pláss fyrir annars vegar veitingastað og hins vegar kaffihús í sögufrægu húsi, þar sem nú er rekið hótel undir merkjum Radisson-keðjunnar alþjóðlegu. Fréttamiðillinn FF7 greindi frá því í dag að Stefán Melsted hyggði á opnun svokallaðs bístrós í húsinu ásamt félögum sínum. Það hafði miðillinn eftir heimildum sínum. Þaulreyndur í faginu Stefán var á fundi þegar Vísir sló á þráðinn hjá honum og gat því ekki rakið fyrirætlanir sínar í þaula en staðfesti þó að hann stefndi að því að opna bæði veitingastað og kaffihús auk „skemmtilegs bars“. Hann yrði þó einn í rekstrinum og ekki væri komin lokamynd á það hvers konar staði yrði um að ræða. Gengið er inn á kaffihúsið frá Hafnarstræti.Vísir/Anton Brink „Þetta verður einhver bullandi stemning,“ sagði hann. Hann þekkir vel til stemningarinnar sem fylgir því að reka veitingastaði enda hefur hann staðið að opnun staða á borð við Snaps, Kastrup og Plútó pizza. Sleppa framkvæmdum til að flýta fyrir opnun Spurður að því hvenær hann stefni á opnun staðanna segir hann það alfarið undir „embættismönnunum“ komið en veitingamenn hafa kvartað sáran undanfarna mánuði undan hægagangi í leyfisveitingaferlum. Þó hafa reglugerðarbreytingar verið gerðar og lagabreytingar boðaðar til þess að flýta megi fyrir veitingu leyfa til reksturs veitingastaða. Stefán segist enn sem komið er ekki hafa rekist á neina veggi að þessu sinni. Nauðsynlegt sé að opna sem allra fyrst til þess að þjónusta gesti hótelsins og hann sé þegar byrjaður að hjálpa hótelinu að komast yfir hjallann í morgunverðarmálum. Hann ætli ekki að ráðast í neinar framkvæmdir og reikni því með að ná að opna með pompi og prakt fyrir jól.
Veitingastaðir Reykjavík Mest lesið Loðnuráðgjöf góðar fréttir en bíður með flugeldasýninguna Viðskipti innlent X-kynslóðin: Oft gleymd en ómissandi Atvinnulíf Herða hreðjatakið á birgðakeðjum Vesturlanda Viðskipti erlent Boðar skatt á innlendar og erlendar streymisveitur Viðskipti innlent Engar reglur um merkingar á bílastæðum sem rukkað er fyrir Neytendur Krabbamein á vinnustöðum: „Ekki segja; þú veist að ég er til staðar“ Atvinnulíf Aukin gjöld geti leitt til taps frekar en boðaðs stórgróða Viðskipti innlent Rafmagnað fyrsta stefnumót við Nissan Ariya Samstarf „Starfsfólkið sem eftir er vegnar oft verr andlega heldur en fólkinu sem hættir“ Atvinnulíf Frá Reitum til Atlas verktaka Viðskipti innlent Fleiri fréttir Loðnuráðgjöf góðar fréttir en bíður með flugeldasýninguna Boðar skatt á innlendar og erlendar streymisveitur Aukin gjöld geti leitt til taps frekar en boðaðs stórgróða Frá Reitum til Atlas verktaka Segir lægri álagningu á húsnæði en í öðrum greinum Umhverfis- og orkustofnun sektar þrotabú Play um 2,3 milljarða Undirbýr kveðjustund í Straumsvík Höggið á ríkissjóð allt að fimm milljarðar Ballið bráðum búið á Brewdog Allt bendir til kólnunar og nefndin mun mildari Færa Jarðböðin í nýtt hús og nýjan búning Kaupmáttur jókst í fyrra Bein útsending: Rökstyðja vaxtaákvörðunina Eðalfiskur í Borgarnesi skiptir um nafn Heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ísland undanþegið stórauknum verndartollum ESB Vill laga „hringekju verðtryggingar og hárra vaxta“ Gamalt ráðuneyti verður hótel Á ég að hætta í núverandi sparnaði? Óljóst hvort veðhafar fái nokkuð Risagjalddagi vegna losunarheimilda daginn eftir gjaldþrot Einar hættir af persónulegum ástæðum „Væntanlega farnir að hefja næturvaktir hjá Samkeppniseftirlitinu“ Birna Ósk nýr forstjóri Húsasmiðjunnar Jón Skafti nýr forstöðumaður hjá Póstinum Gengi Skaga rýkur upp Ráðin framkvæmdastjórar hjá Björgun-Sement Fimm prósenta aukning í september Íslandsbanki og Skagi í formlegar samrunaviðræður Veitingastaðurinn opinn en lónið opnar síðar Sjá meira